Турецкие магазины работают с 9 утра до 8 вечера без перерыва. В воскресные дни работают только очень крупные магазины. Система кредитных карточек в Турции пока развита слабо, к оплате их принимают в немногих местах.Аптеки работают также как магазины, но есть и круглосуточные аптеки.Турецкие рынки знамениты на весь мир, а особенно в России. Здесь можно найти все что угодно. Тем не менее дорогие швейцарские часы и эксклюзивную французскую парфюмерию где-нибудь на стамбульском рынке лучше не покупать. С другой стороны, дешевый турецкий ширпотреб, по той же цене и такого же качества можно найти на любом российском вещевом рынке. На турецких рынках можно и даже необходимо торговаться. При большом желании цену удается сбить в два или даже три раза.
В Турции стоит приобрести антиквариат, ковровые изделия, кожу, керамику, чеканку, пряности, мелкие сувениры.